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Un paio di sere fa non riuscivo proprio ad addormentarmi così dopo vari tentativi ho deciso di distrarmi preparando dei Brownies...sono di origine americana ma ora stanno spopolando anche in Italia. Io li ho conosciuti durante un anno trascorso in Michigan. "La mia mamma americana" Denise ne preparava sempre, anche se lei amava aggiungere all'impasto gocce di burro di arachidi che li rendeva ancora più sfiziosi!
Assolutamente deliziosi oltre ad essere estremamente semplici da fare e soprattutto molto veloci sia nel procedimento che nella cottura.


Some nights ago I could not sleep at all so I decided to bake some brownies just to relax a bit... they are an American recipe but now they are very popular here in Italy too. I tasted them for the first in the USA during a year I spent in Michigan. "My American mom" Denise use to do it all the time, she also added some peanut butter drops that made it even more yummy!
It is delicious plus it is extremely easy and quick to do.


Ingredienti:
150g di burro, butter
60g di farina, flour
75g di cacao, cocoa powder
2 uova, eggs
250g zucchero, sugar

Prima di tutto ho sciolto il burro in un pentolino ho poi aggiunto lo zucchero ed il cacao mescolando con una frusta a fuoco lento. Dopo aver spento la fiamma e fatto raffreddare qualche secondo ho aggiunto le uova, una alla volta, e la farina continuando sempre a mescolare energicamente cercando di evitare eventuali grumi.
Ho imburrato una teglia rettangolare e vi ho versato l'impasto, l'ho messo in forno a 180° per 20-25 minuti e dopo averlo lasciato raffreddare l'ho tagliato a quadratini per mangiarlo immediatamente!


First of all I melted the butter in a saucepan then I added sugar,cocoa powder and mixed with a whisk over very low heat. I turned off the heat and let cool a little bit before adding the eggs, one at the time, and flour. I mixed everything vigorously trying to avoid lumps. I poured the mix in a greased rectangular pan and baked for 20-25 minuter at 180°. Once it was baked and had cooled off I cut it into squares and I ate immediately!






1 commento

  1. Dev'essere buonissimo :) Bellissima la tazzina e anche il vassoio!

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